تمیز کردن کالباس بر
اولین کاری که برای تمیز کردن کالباس بر باید انجام دهید پیدا کردن ماده ی شوینده مناسب است. برای این کار میتوانید از انواع مایع ظرف شویی استفاده نمایید و به کمک یک ابر پاک کننده شروع به کار نمایید. توجه داشته باشید به هیچ عنوان در حین تمیز کردن، دستگاه به برق متصل نباشد.

برای شروع کار بهتر است به جای اینکه مجبور باشید در حالی که قطعات هنوز به بدنه برش وصل شده است آن را تمیز کنید، قسمت های جداشونده را از دستگاه خارج نمایید.
در برخی از مدل ها این امکان وجود دارد تا قطعات را برای نظافت داخل ماشین ظرفشویی قرار دهید بنابراین بهتر است دستورالعمل های مربوط به نگهداری محصول را از سازنده بگیرید تا مطمئن شوید قطعات در واقع دربرابر ماشین ظرفشویی ایمن هستند.

تمیز کردن تیغه کالباس بر
تیغه کالباس بر به عنوان اصلی ترین قطعه که مستقیما با کالباس و سایر مواد غذایی قابل برش در ارتباط است به نظافت بیشتری احتیاج دارد. بنابراین باید در بازه زمانی مشخصی اقدام به تمیز کردن آن نمایید. بعضی اوقات شما نمی توانید از برخی از شکاف ها جلوگیری کنید، بنابراین به محدوده داخلی و اطراف تیغ توجه کنید، زیرا همان جایی است که مواد گوشتی در آنجا تجمع میکنند.
این قسمت را میتوانید ابتدا با استفاده کاردک و … به طوری که به بدنه دستگاه آسیب نرسد پاک نمایید و سپس توسط ابر و مواد شوینده پاکسازی نمایید. اگر تیغه به راحتی قابل جدا شدن باشد، نه تنها به شما امکان می دهد تا روغن ها یا مواد غذایی ساخته شده روی تیغه را کاملاً تمیز کنید، بلکه قادر خواهید بود محفظه پشت آن را نیز تمیز کنید.